現代スイス菓子のすべて 日本洋菓子協会 パティシエ ケーキ 2024 レシピ 古本 絶版

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現代スイス菓子のすべて 日本洋菓子協会 パティシエ ケーキ 2024 レシピ 古本 絶版

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商品情報

昭和51年　初版発行　非売品 社団法人　日本洋菓子協会連合会発行 著者 ウォルフガング　ポール ゴッツェ 30年以上前の洋菓子の専門書 レシピもあります。 615ページ ケースの汚れ、シミ、破れ等画像にて確認できます。 記名が本体1ページ目と 外装ケースの裏にも記名あり 分担金？２万５千円と記載あります。 amazonや古本屋価格 ２万円以上 古本だと言うことをご了承頂いた方のご購入をお願い致します。 ケーキ クッキー 洋菓子 スイス菓子 スイーツ レシピ 希少 レア 絶版 非売品

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